Земляника садовая или клубника – как правильно?
Весна набирает силу и уже скоро настанет то время, когда на Вашем участке зацветет, а затем и даст первые ягоды клуб… нет, замлян…… нет! Как же правильно? Что у нас растет на участке¸ клубника или земляника садовая? Есть отличия между ними, или это одно и то же растение, только мы не совсем правильно его называем? И если это разное растение, то почему такая путаница возникла и в чем между ними разница? Сколько сразу вопросов. Давайте попробуем разобраться на уровне садовода любителя! Начнем с главного, а именно: земляника садовая и клубника – это разные растения и между ними есть существенные различия. Первое их различие – это то, что клубника представляет собой растение двуполое. У нее бывают цветки мужские и женские. Чего не скажешь про садовую землянику, она обладает обоеполыми цветками. Второе отличие не менее важное: у земляники садовой ягоды гораздо крупнее, урожайность у нее значительно больше из-за самоопыления цветков. А вот разведение клубники в саду становится невыгодным, ягоды у нее небольшие, а из-за того, что растение имеет и мужские и женские цветки, и для нормального плодоношения на грядках должно быть примерно такое соотношение: женских — 80%, мужских — 20%. Мужские кусты более крепкие, активно дают отростки, усы, но, не дают плодов, лишь опыляют женские. В результате неопытные садоводы часто сталкиваются с ситуацией, когда клубника отлично растет и цветет, но плодов нет. Возможно, на ваших грядках поселились исключительно «мужчины»? Отличить их можно лишь в период цветения (женские цветки все с пестиками с рыльцами, а мужские — лишь с тычинками и пыльниками), тогда же следует удалить лишние мужские растения. А вот земляника садовая более независима: у нее на одном кусте есть и мужские, и женские цветки, она опыляет себя сама и соответственно дает богатый урожай. За что и стала любимицей садоводов.
Откуда появилась земляника садовая.
Так уж повелось, что клубникой мы называем крупную и сочную садовую землянику (Fragaria ananassa) и ее многочисленные сорта. Хотя по праву это название носит единственный ботанический вид – клубника (земляника) мускатная, или клубника мускусная – Fragaria moschata. Но так сложилось, что в садоводстве и кулинарии термины “клубника” и “садовая земляника” применяются к крупноплодной землянике наравне, и многим первое обозначение даже понятнее. Садовая земляника появилась в 18 веке в результате самопроизвольного опыления двух видов клубники, привезенных в Англию из Северной Америки и Чили. От них и произошли все современные сорта земляники крупноплодной, которых сегодня насчитывается более 2000. Сорта различаются по длительности плодоношения и срокам созревания. Обычно ягодная культура дает урожай раз в год – сорта однократного плодоношения, но существуют и способные плодоносить дважды за сезон – ремонтантные. По срокам созревания клубника делится на раннюю, среднюю и позднюю. В России одним из первых сортов клубники, завоевавшим всеобщую любовь, стал сорт «Виктория». Появился он во времена Екатерины II. А сегодня селекционеры ежегодно пополняют список сортов, различающиеся по форме ягод, размерам, вкусовым качествам, зимостойкости, срокам созревания плодов, окраске лепестков. Замечательные сорта выведены в Канаде, Германии, Нидерландах, Великобритании, России. Но в память о первом сорте «Виктория» у нас в России, клубнику в некоторых областях до сих пор так и называют викторией или викторкой. На самом деле настоящая клубника сейчас практически не выращивается, менее прихотливые крупноплодные сорта земляники садовой заняли ее место на грядках огородников, присвоив заодно также ее имя.
Земляника садовая как кладезь витаминов.
Крупноплодная земляника садовая – самая распространенная культура среди дачников. Её ценят не только за вкусовые качества и аромат, а также за полезные микроэлементы в ее составе. Учёным удалось обнаружить в землянике более пятидесяти ароматических соединений, способных оказывать почти волшебное влияние на организм человека. Это лакомство выводит из уныния, депрессии, поднимает настроение, бодрит и оживляет организм. Чтобы снять негативные последствия после стрессовой ситуации доктора советуют съесть румяные свежие ягоды в количестве не менее 150 граммов. Ягоды укрепляют организм, ведь в них много цинка, железа, меди, марганца, йода, кобальта, витаминов группы B, каротина, аскорбинки, никотинки, рутина. Особенно полезна земляника при анемии, склерозе сосудов, гипертонии, других сердечных недугах, конкрементах в почках, кожных сыпях, экземах, пародонтозе, отёчности, зашлакованности организма, сексуальных расстройствах. Несмотря на всю свою сладость, она при употреблении снижает количество сахара в крови. Облегчить проявления желчно-каменнной болезни поможет один стакан земляничного сока, выпитого с утра натощак.
Какие бываю виды земляники садовой.
Неудивительно, что обладая такими невероятными качествами, земляника садовая является наиболее распространенной ягодной культурой, произрастающей в наших садах и огородах. Ее сладкие, сочные и ароматные плоды доставляют удовольствие детям и взрослым в свежем, замороженном виде, с сахаром и со сметаной, в виде варенья, соков или компотов. Садовая земляника является растением многолетним, низкорослым, высота куста – не более 25 сантиметров. Размножается земляника садовая на огороде несколькими способами: посредством семян; делением кустов; побегами-усами. Листики у кустов земляники крупного размера, располагаются на длинных черешках. Белые цветы имеют по пять листочков. Плоды ароматные, с выраженным кисло-сладким вкусом. Чтобы ягоды были на столе весь сезон, выберите около 5 различных видов семян с разными сроками созревания. При этом учтите, земляника садовая не очень капризна, но при выращивании в неподходящем климате или составе грунта может не дать большого урожая. Оцените погодные и почвенные условия своего участка – и можете приобретать посадочный материал. Более того, земляника садовая имеет немало ремонтантных сортов, то есть дающих урожай несколько раз в год. Выбирая несколько сортов, отличающихся по срокам созревания, можно продлить мимолетный период плодоношения земляники. Тщательный подход к выбору обеспечит продолжительность сборки урожая в полгода. Лучше всего земляника садовая растет на ровных участках и пологих склонах, ориентированных на юго-запад. В низинах и на крутых склонах сажать ее не рекомендуется вообще — она начинает больше болеть, давая поздние и скудные урожаи. 
Место, на котором она растет, должно быть защищено от ветров. Посадка на трапециевидные грядки считается традиционным способом ее выращивания. Каждые три года земляничные посадки надо обновлять, иначе ягоды на кустах будут уменьшаться в размерах. Желательно и место для грядок этой ягодной культуры тоже менять, тогда они будут реже болеть и массово поражаться вредителями. Сейчас имеются сорта, которые эксплуатируются гораздо дольше и радуют хорошими урожаями. Ремонтантные сорта ценны тем, что цвести они могут непрерывно и длительно, поэтому ягоды на таких кустах завязываются с июня и до конца сентября, а в южных регионах – с мая и по октябрь включительно. У таких кустов больше рожков, листьев и соцветий, поэтому и урожай обильнее. Это кратко, что мы хотели рассказать Вам о землянике садовой! Хорошего вам урожая!